手にいっぱいの海そうめん。

夕飯の支度をしていると、窓越しに夫が、
「（お勝手の扉を）あけて！あけて！」と。

はて。と思いながら扉を開けると、
両手（素手）いっぱいの海そうめんを抱えて入ってきました。
こどもか！（笑）

海そうめんとは、モズクに似たような海草で、
ぬるぬるした食感がとっても美味しいんです♪

通りがかりのご近所の方に声をかけて頂いて、
容器をお借りするのもなんなので、素手で頂いてきたのだそう（笑）

都会で、素手にモズクを持って歩いている大人を想像してみてください。
そうとうギョッとすると思います（笑）って、島でもギョッとするわ！

この海そうめん、最初は褐色ですが、
お湯に入れた瞬間、キレイな緑色に変色するんです♪

先日頂いた海そうめんは、お湯の量にたいして入れた海そうめんの量が
多すぎたようで、ところどころしか色が変わらなかったのですが・・・
今回はちょびっとずつ入れたので、大成功！

やったー。

お湯に入れる前↓


一瞬でこんな鮮やかな色に↓（実際はもっとキレイ！）


三杯酢で美味しく頂きました。
ごちそうさまでした～！！！