ソラマメとじゃがいも

ボールにいっぱいのソラマメを頂きました♪

絵本の「そらまめくん」シリーズがすきな子供たちに、
そらまめくんのふわふわベッドを見せてあげたくて、
何度か八百屋で買ったことがあるけれど、
殻ばっかり大きくて中身はちょっとだし、
こんなに大量のソラマメ、生まれてはじめて見たかも。

正直、そんなにソラマメを美味しいとも思ったことがなかった私ですが。。
早速、お昼に塩茹でにして頂いたら、美味しい～！！！

ちょっと大人な味だから子供にはどうかな・・・と思いきや、
弟の分までうばって、ばくばくと食べている次女。
そういえば次女は豆好きで、、
散歩の道すがら、カラスノエンドウの豆をもぎって、
おやつ代わりに食べるような人なんでした。もちろん生で。
一度一緒に食べてみたけど、あれはちっとも美味しくなかった（笑）



畑の野菜たちも、ぐんぐん成長して、
間引いた野菜を食べるのも、最近の楽しみ＾＾
第一弾の収穫を控えたじゃがいも（写真右奥）は、
本当は葉が黄色くならないと美味しくないと聞いてたのですが、
この間、畝の横から飛び出していたじゃがいもを、
フライングでちょっとだけ茹でて食べてみたら、
もんのすっっっごい美味しくて、
味を占めた次女が、今日も、畑の雑草を抜く横で勝手に収穫（笑）

そうだ、夕飯はコロッケにしよう！

てことで、子供たちと一緒にコロッケつくり。
なんということか、作っている途中でパン粉がないことに気付き、
慌てて、冷凍庫の中で眠ってたパンとお麩を総動員して、
なんとか完成！！超美味しいっ♪

しかも本日の夕食、お米以外は全て、
島の海と畑で取れた食材！なんという幸せ。

じゃがいも収穫祭、楽しみだなぁ。