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グラスフェッドバター、5キロ塊。 [島暮らし]


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最近うっかり通販で、
話題のグラスフェッド(牧草牛の)バター、
”業務用・5キロ塊”を購入してしまいまして。

すごい量だろうな~というのは分かっていたのですが、
普通サイズのグラスフェッドバターが高かったので、つい。

しかし実際に届いてみて、まあビックリ!

冷凍便で届いたずっしりダンボールの中身が、
まさかぎっしりバターだなんて。どうするのこれ?(笑)

小分けにして冷凍しようと思ったのですが、
巨大冷凍バターの切り分け作業というのがまた、
気が遠くなりすぎて魂が抜けそう~

とりあえず塊は塊のままでそのまま冷凍庫に保管して、
少しずつ、細かく削ったバターを容器に入れて
冷蔵庫に移していく作戦に変更。

冷凍庫が大きくてよかった。。。。

と、ホッとしたのもつかの間!

「グラスフェッドバターじゃなくて、
”グラスフェッド・ギー”が最強!」

なんて情報が入り、
ちょっと!今更なによ!!と泣きそうになったのですが、
いやいや、バターからギーって作れるはず。と思って調べてみたら簡単に作れそう。
ついでに、5キロ冷凍バターと格闘している同士も数多く発見(笑)

大体グラスフェッド・ギーなんてセレブ価格だし!
これなら大量のギーがおトクに作れるじゃないの!

ということで、作ってみました♪

グラスフェッド・ギー!!!

~つづく~

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