グラスフェッドバター、5キロ塊。 [島暮らし]
最近うっかり通販で、
話題のグラスフェッド(牧草牛の)バター、
”業務用・5キロ塊”を購入してしまいまして。
すごい量だろうな~というのは分かっていたのですが、
普通サイズのグラスフェッドバターが高かったので、つい。
しかし実際に届いてみて、まあビックリ!
冷凍便で届いたずっしりダンボールの中身が、
まさかぎっしりバターだなんて。どうするのこれ?(笑)
小分けにして冷凍しようと思ったのですが、
巨大冷凍バターの切り分け作業というのがまた、
気が遠くなりすぎて魂が抜けそう~
とりあえず塊は塊のままでそのまま冷凍庫に保管して、
少しずつ、細かく削ったバターを容器に入れて
冷蔵庫に移していく作戦に変更。
冷凍庫が大きくてよかった。。。。
と、ホッとしたのもつかの間!
「グラスフェッドバターじゃなくて、
”グラスフェッド・ギー”が最強!」
なんて情報が入り、
ちょっと!今更なによ!!と泣きそうになったのですが、
いやいや、バターからギーって作れるはず。と思って調べてみたら簡単に作れそう。
ついでに、5キロ冷凍バターと格闘している同士も数多く発見(笑)
大体グラスフェッド・ギーなんてセレブ価格だし!
これなら大量のギーがおトクに作れるじゃないの!
ということで、作ってみました♪
グラスフェッド・ギー!!!
~つづく~