今後の販売予定♪珍しい柑橘編~その① [畑]
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みずたま農園、今後の出荷予定です♪
(写真がUP出来ずごめんなさい!また後日~)
ここまでほとんど告知していませんでしたが、
実は、王道の伊予柑以外にも、日本一の柑橘島!ならではの、
まだまだ一般にはあまり知られていない、
珍しい柑橘類も販売予定のみずたま農園なのです^^
まずは、我が家でも大人気の
「はるみ」
はるみは、”清美”と”ポンカン”の交配種で生まれた新品種で、
まだほとんど市場に出回らない、貴重な柑橘です。
外皮も柔らかく、じょうのう(内袋)がとっても薄いので、
みかんと同じような感覚で手軽に食べられます。
ポンカン系のプリッと締まった食感は、
みかんとはまた一味違って、みかんもちょっと食べ飽きたかな・・・と
いう頃に新鮮な美味しさです♪
今年のはるみ、ちょっと訳有りのため。。。
一口サイズ?いうほどの、かなりの小玉果が中心となりますが、
そのため、びっくりするほど味が濃いです!!!!!
酸も糖も高いのですが、
今のところ17度近い、驚く糖度のものも、ちらほら。
一口の中にこれでもかという凝縮された濃厚な旨み。
こんな柑橘食べたことありません!
こちら、幻のはるみ。。。いや、はるちゃんとなること必須(笑)
訳ありながら、みずたま農園、かなりのオススメ商品となっております。
そして、お次も珍しい柑橘。
「はるか」です。
まるで、”はるみ”の姉妹のような名前ですが、
こちらは日向夏から生まれた新品種。
この柑橘は、初めて食べた人はその予想外の味にきっと驚くと思います!
黄色い外皮は、レモンのような酸っぱさを連想させるのですが、
この”はるか”、酸がほとんどなく、爽やかで上品な甘味が特徴なのです!!
そのせいか、好みがハッキリ分かれるようですが、
酸っぱい柑橘が苦手な方にはとってもオススメ!
加工品にしても上品な美味しさになりそうです。
しかし、こちらも、ちょっとインパクトのある訳ありなのです(^^;)
詳しくはまた後日~(笑)
その②につづく~♪