ゴマの脱穀！

先日収穫して干していた白ゴマがだいぶ茶色くなってきたので、
今日は朝から脱穀作業です～！



一束ずつ、下を向けて棒で叩くと、中から白いゴマが～♪
・・・やや？白くない！



収穫した時から、気になってあれこれ中を覗いていたので、
うすうす気づいてはいたのですが。。。TT
どうも中身が茶色っぽかったり、未成熟の小さいままだったり、
収穫後にも雨が多くてじめっとしてるうちに、カビが生えたり、、、
キレイな白いゴマの姿があまり見えません’（涙）
ちょっと色づいている分には問題ないそうなのですが、
とにかく未成熟のものが多いのです。

ついでにカメムシやらちっさい緑の羽虫もいっぱい！
今年大発生しているカメムシによる被害もかなり多そうです。
虫めーーー！！！

さらに、
ゴマには、8月に2回ぐらい雨が降るぐらいがちょうどいいらしいのですが、
今年はとにかく！とにかく！雨ばかりだったので、
他の方も、中身がすかすかだったり、あまり出来はよくなかったという話も。

ガーン。

まあ、しかたない。
来年またがんばろう！美味しいゴマつくるぞー。

ザルでふるいにかけて、ざっと大きなゴミを選別。
あとは、日向に干しておきます。
この作業を、あと2回ほど繰り返して、
最後に、唐箕(とうみ)で、ゴミや未成熟のゴマを吹き飛ばすのだそうです。



ここから、
一体、どれだけのゴマが最終的に残ってくれるか分かりませんが（汗）
楽しみー♪