レモンクッキー

突然甘いものが食べたくなって、
ずっと（何年前からだ？？）冷蔵庫に眠っていた
レモン酵素シロップの残った皮を使って
適当クッキーを焼いてみたらものすごーい美味しかった！

当時はレモンの皮の苦味がちょっと強くて、
お菓子に入れても子供たちの反応がイマイチだったけど、
すっかり苦味は消えて子供達にも大好評！よかったー！！
ケーキやらパンに入れても美味しそう。
子供達と色々作ろう♪夏に向けて酵素シロップも作ろう～。

しかし美味しくて遅めのおやつなのにクッキーいっぱい食べ過ぎて、
夕方のランニングで吐くかと思いました(笑)
走る前に脂っこいのはキツイな・・・。

フルマラソン前にお餅をいっぱい食べる人いて気になってるけど、
あれはもたれないのかなぁ。今度長距離走前にお餅食べてみよ。

因みに、ノーベル賞を受賞した山中伸弥教授（５６）もレース当日は
朝からお餅を十個食べているらしいです。
しかも、美しいラップタイムでサブ３．５！
ノーベル賞を受賞した教授自ら広告塔となり、
iPS細胞研究基金を立ち上げマラソンで寄付を
募っているというのも含めて、かっこいいぃぃぃ！！！

私もついつい、
走る時間を作るのがなかなか・・・
みたいなこと言ってしまうのですが、
山中教授に走る時間があって私に作れないことがあるだろうか（いや、ない）
って、これは本当におもいます。

あと、マラソン関連で調べものをしていると、
ちょこちょこ出てくる”ランニング害悪説”～！
うるせぇなぁ～。（わかってるよぅ）と思いながら
さくっと読み飛ばすのですが(笑)
まあこんな時も、
でも、山中教授も走ってるし！てつい山中教授を出しがちです(笑)

私もいつかは！サブ３．５！

コメント 2

ランニング前に
餅10個⁈
それホンマに⁈

へー。
by サトル (2019-04-06 20:03) 

ランニングじゃなくて、フルマラソンのレース前にお餅食べるといいらしいですよー！
マラソンは食べるスポーツ♪
by dai-h (2019-04-07 18:53)