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海の恵み、山の恵み。 [島暮らし]

IMG_7077.JPG

第一弾のひじきが無事に干しあがったので、
去年初めて作った自家製切り干し大根と、
畑の人参と、一緒に炊きました。

海の恵み、山の恵み。

感謝感謝。

炊きたてひじきも美味しかったのですが、
干しひじきをもどして炊いたら、まぁ美味しいこと!
あれだけ水に漬けたり、洗ったり、長時間炊いたり、
天日に干したりしているのに、
このミネラル満載な感じ。すごいな~。

そうか、天日に干したら、天からの恵みも加わるんだね。

もいっこ、感謝。


しましま水産(仮)の「島ひじき」
発売予定です~♪



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