みかんワインの仕込み♪

頂き物の沢山の柑橘を使って、
みかんワインをつくってみました～！

今日使用したのは”はるみ”という品種。
せっせせっせと皮を剥いて、

我が家にはジューサーはないので、
ミキサーでガガガーーーーッと。

そして、サラシで濾す・・・・
はずが、絞れども絞れども、
ぜんっぜん水分が出てこない（笑）

仕方なく、みかんの袋は一応取り除いて、
ガガガーーーってやっただけの、
スムージーな状態のまま、ワインを仕込むことに。

当然のごとくこのままでも美味しい～＾＾
本日の子供のおやつに。



ガガガーっとやったみかんスムージーを梅酒用のビンに入れて、
砂糖と、ワイン用のイーストを投入～♪

↓楽天で買ったワインイースト！



一袋248円で、20リットルまで仕込めるみたい。
今回は、腐敗させず確実に発酵させたくて、
4リットルのみかんジュースに一袋一気に使ってしまいまいたが。
砂糖は、入れなくてもいいかな、、、と思いつつ、
一応適当に少しだけ入れてみました。

さて、これでどうなるか！
楽しみ～♪



因みに、手前に写っているのは、
みかんジュースを絞ったサラシ。
写真だと白くしか見えないのですが（笑）、
かわいいタマゴ色に染まっていたので、
乾いたら一気に褪せるだろうなとは思いながら、
一応色止めしてみました。

さて、ワインの行方はいかに！？

たーのーしーみーーーー！！！